Kategori: Matlagning

Plocka lingon

Plocka lingon

Lingon trivs på hällar, hedar och i mosskogar med torr och mager mark. Den förekommer över hela landet och är mycket populär i den svenska matlagnigen. Köttbullar och lingonsylt är en svensk klassiker. I södra Sverige förekommer det odling av lingon på få platser, men det är de vilda lingonen som plockas mest för både…

Read More Read More

Göra lingonsylt

Göra lingonsylt

Lingon tillhör familjen ljungväxter (Ericaceae) och är besläktade med tranbär. Precis som tranbär är lingon effektivt mot urinvägsinfektion, lingon innehåller till och med ännu mer tanniner (garvämnen) än tranbär. Lingonrisen blr mellan 10-40 centimeter höga. De trivs i fuktiga miljöer, i en näringsfattig jord på en halvskuggig plats. Bären växer i klasar och det underlättar…

Read More Read More